红糖桃酥

作者： 饭桌儿姐

这个桃酥实力证明了——颜值不一定重要，哈哈哈哈!

用料

• 红糖 40克
• 白砂糖 40克
• 玉米油 100克
• 全蛋液 20克
• 低筋面粉 100克
• 全麦粉 100克
• 泡打粉 2克
• 小苏打 1.2克
• 熟核桃碎 70克
• 海盐 少许（可不加）

红糖桃酥的做法步骤

步骤 1

红糖、白糖、玉米油混合均匀，加全蛋液搅匀。

步骤 2

低筋粉、全麦粉、泡打粉、小苏打混合过筛两次。

步骤 3

把步骤2的粉类筛入步骤1的糖油蛋混合液中，拌匀。（喜欢的话，可以加入一小撮海盐，丰富一下味道）

步骤 4

加入核桃碎拌匀，此时是散的不成团，但可以用手攥成团的状态。

步骤 5

分成30克/个，团圆了再压扁，这个量分了大约16个。

步骤 6

快分完面团的时候预热烤箱，上下火模式，165/165。

步骤 7

用三能无边烤盘，放烤网上，柏翠烤箱中层（从下数第三层），160/160，热风模式，烤15分钟，然后关闭电源，桃酥留在烤箱里再焖20分钟。

菜谱创建时间：2024-01-13 23:18:41