切半个吐司冷冻半天,方便切小块的时候定型。这个吐司出炉时有点塌了,形状不太好。冷冻好沿四边挖出中间部分。
挖好后的吐司块和吐司框。
把挖出来的吐司从三面各切两刀,均分为27块。
烤盘上铺纸,把吐司小块平铺于纸上。把融化的黄油和蜂蜜调匀,在吐司小块每一面都刷上黄油蜂蜜液。烤箱预热180度,放入烤盘先烤制7分钟。
烤好后,把吐司小块翻面,再把吐司外壳也放于烤盘中,在吐司外壳的里边也涂上黄油蜂蜜液。
然后,把吐司壳和吐司小块放入烤箱烤制8分钟。最后,把吐司小块放于吐司壳里。在吐司上面放上榴莲冰淇淋。注意,需将冰淇淋提前一小时放入冷藏软化,取用时用开水烫一下勺子方便舀起。配上小型水果装饰。
成品。做这个成品时冰淇淋勺还没到,只能用普通勺子将就了。