潮汕炒米粉（快手版）

作者： 菜头菜头吃饭不愁

有没有人和我一样喜欢煮饭❤️ 但是不喜欢太复杂的步骤 米粉和香菇都是提前泡软 米粉我买的是淮山米粉，个人感觉比较好吃 用量就根据你想吃多少下多少就行

用料

• 米粉（泡发好） 1.5饼
• 虾米 自定
• 香菇（泡发好） 6个
• 肉饼 自定
• 鸡蛋 一个
• 包菜 几片
• 胡萝卜 小半段
• 葱 自定
• 猪油 一勺多点
• 盐 自定
• 耗油 自定
• 酱油 自定

潮汕炒米粉（快手版）的做法步骤

步骤 1

主配料就是这些，其他调味料可以看看上面根据自己需求下咸淡口

步骤 2

先下猪油，猪油炒比较好吃

步骤 3

我是根据材料比较难熟的顺序下单，先下香菇和胡萝卜，稍微炒熟点，特别是香菇

步骤 4

下包菜

步骤 5

虾米如果放第一步一起炒可能会更香

步骤 6

如果有时间可以先把肉饼煎香

步骤 7

打个鸡蛋煎熟，在这一步加入盐、耗油、酱油，喜欢吃辣的可以加入辣椒

步骤 8

调味加好翻炒熟入味后加米粉，再翻炒熟

步骤 9

最后一步加入葱花，翻炒一下就可以吃了

菜谱创建时间：2023-09-12 18:53:11