裙带菜鲜虾片【宝宝辅食】

作者： 宝宝辅食达人

因为虾泥、裙带菜都是特别鲜的食材，调味就不用弄得太重口了。 直接往锅里一摊、一压，薄薄的一层虾片，比厚实的虾饼更有口感。当成早餐、零食、都合适，小宝宝也能嚼得很起劲儿！

用料

• 玉米淀粉 8克
• 虾仁 100克
• 蛋清 30克
• 裙带菜 1克
• 胡萝卜 15克
• 葱花 2克
• 鲜菇粉 适量

裙带菜鲜虾片【宝宝辅食】的做法步骤

步骤 1

将新鲜的虾仁剥皮，去掉虾线，倒入料理机中。蛋清、玉米淀粉，这些都是不建议你们省略的东西，和虾仁一块搅打成泥

步骤 2

裙带菜你们就选那种淡干的，不额外加盐腌渍的，放到冷水中等它泡发。

步骤 3

等到裙带菜也泡发好了，就捞出来切碎，这样孩子吃着也不费劲儿。

步骤 4

切好的裙带菜、胡萝卜丁、葱花、鲜菇粉一块加进去，和虾泥混合好。颜值、营养和味道都有了。

步骤 5

步骤 6

搅好了虾泥就直接上锅烙，平底不粘锅喷油，将虾泥舀进去。不想花时间塑形的，你们像我一样，直接用铲子给它压平压扁，尽量做得均匀一些，熟的还更快了。

步骤 7

小火将虾片烙到底面金黄，翻面。这种虾片是特别好熟的，你看到两面都是金黄的了，基本就能出锅。

菜谱创建时间：2023-08-14 12:10:41