酱牛肉，卤牛腱子肉（自用视频版）

作者： lizzyruo

搬运，侵删。

用料

酱牛肉，卤牛腱子肉（自用视频版）的做法步骤

步骤 1

腌牛肉4h

步骤 2

炒香料，调酱汁，加热水

步骤 3

焯牛肉

步骤 4

放压力锅里煮30分钟

酱牛肉，卤牛腱子肉（自用视频版）的小贴士

1，不能煮太久，太软烂了的话不能切成形。 2，这个酱料方子可以卤其他：如鸡爪鸡翅鸡胗鸡心，海带，藕片，豆皮，鱼豆腐，鹌鹑蛋等等。鸡爪等就不用腌制了，焯完水直接放到酱汁中高压锅10分钟就很烂了。

菜谱创建时间：2023-07-30 20:52:21