少油版的水煮鱼

作者： 东北小厨神rexcong

就是要健康还省油

用料

• 鱼 在网上买的免浆鱼片500g
• 干辣椒 3个剪碎
• 蒜 6瓣切块
• 姜 3片切丝
• 花椒碎 1把
• 麻椒碎 1把
• 白芝麻 1把
• 葱花 适量
• 火锅底料 1小块

少油版的水煮鱼的做法步骤

步骤 1

把爱吃的菜菜洗好控水备用，我准备的藕片、金针菇和黄豆芽

步骤 2

在网上买的免浆黑鱼片，黑鱼的刺能少些，推荐黑鱼片

步骤 3

准备干辣椒3个剪碎，蒜瓣6个切块，姜3片切丝

步骤 4

油热放入小料

步骤 5

放入火锅底料翻炒

步骤 6

炒香后加入开水

步骤 7

放入鱼片

步骤 8

煮30-40秒就OK了，太久鱼肉就老了

步骤 9

倒入干辣椒碎、白芝麻、麻椒碎、葱花

步骤 10

淋上热油

菜谱创建时间：2023-04-26 00:50:30