红烧肉

作者： 五饼二鱼足矣

小时候的味道

用料

• 猪肉 适量
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 冰糖 适量
• 料酒 适量
• 油 适量
• 水 适量

红烧肉的做法步骤

步骤 1

1、五花肉切成大小相等的小块儿，放冷水里泡个半个小时以上，沥干水份。

步骤 2

2、锅里倒入适量的植物油，倒入猪肉翻炒。

步骤 3

3、煎至猪肉有点金黄色

步骤 4

4、倒入生抽，老抽，糖，料酒，水，没过猪肉就可以了。

步骤 5

5、中小火慢慢熬煮，熬到收干汁水。

步骤 6

6、喜欢这种不是入口即化的感觉，似乎更不油腻，不喜欢吃肥肉的我也可以吃上几块儿。

菜谱创建时间：2023-04-01 20:36:35