番茄金针菇肥牛卷

作者： 愫狐

用料

• 金针菇 1包
• 肥牛 1包
• 番茄 1个捣碎
• 大蒜 捣碎
• 大葱半根 切碎
• 生抽（酱油） 2勺
• 老抽 小小勺
• 耗油 1勺
• 番茄酱 1勺
• 白砂糖 1勺
• 淀粉 半勺
• 清水 1半碗

番茄金针菇肥牛卷的做法步骤

步骤 1

番茄烫皮，打碎器捣碎，备用。

步骤 2

牛肉卷，焯水捞出，备用。

步骤 3

大蒜剁成泥，大葱头切沫，备用。

步骤 4

准备调味汁:生抽（或酱油）2勺+老抽1小小勺+耗油1勺+番茄酱1勺+白砂糖1勺+淀粉半勺+清水小半碗。搅拌后备用。

步骤 5

小火用油炒大蒜和大葱，然后下番茄碎进去翻炒出汁水。放入焯过水的牛肉卷，放入金针菇，然后放调味汁，盖锅盖大火焖煮8分钟，放小葱沫和芝麻。完毕。

菜谱创建时间：2023-01-04 19:05:08