好吃容易做的韭菜鸡蛋馅饺子

作者： 糖果和蛋蛋

家里孩子比较喜欢吃韭菜鸡蛋馅饺子，自己学着做了两次了，感觉还不错，看着孩子们吃的很开心，自己心里也会有满满的成就感，饺子皮是自己和面的，之前是买的成品饺子皮。

用料

• 韭菜 一把
• 鸡蛋 4个
• 虾皮 一小把（可不放）
• 味极鲜 3勺
• 耗油 1勺
• 盐 一小勺
• 饺子皮 若干（自己和面的）
• 香油 1.5勺

好吃容易做的韭菜鸡蛋馅饺子的做法步骤

步骤 1

提前洗好韭菜晾干，切成图片大小，装盆备用。

步骤 2

鸡蛋在碗中打散，锅中倒油，油热后鸡蛋液倒入锅中，用筷子或是铲子一个方向搅碎，如果不够碎可以用铲子铲开，鸡蛋凝固，关火，倒入碗中放凉备用。

步骤 3

鸡蛋放凉后倒入盆中，加入虾米皮，依次放入香油，味极鲜，耗油，然后搅拌均匀。最后该包饺子时放入盐（提前放盐的话会出水的）

步骤 4

已搅拌好。

步骤 5

饺子皮也已经准备就绪，开包。

步骤 6

这是我第一次和面，整体感觉还不错，挺好吃的，味道也可以根据自己的口味做下调整，自己和面，自己调馅，自己包，成就感满满的。

菜谱创建时间：2022-07-14 18:05:15