炒年糕

作者： 糖果和蛋蛋

我是个厨房小白，第一次做这道菜，是跟着本APP上的大神学习的，属于现学现用😄但是味道真的不错（自恋）

用料

• 年糕 一包
• 火腿肠 一根
• 青菜 一把
• 油 适量
• 盐 适量
• 生抽 一勺
• 老抽 多半勺
• 老干妈 一勺半
• 辣椒油 半勺
• 耗油 一勺
• 香油 半勺
• 蒜 2瓣
• 小米辣 一个

炒年糕的做法步骤

步骤 1

年糕提前煮熟，过凉水，防止粘在一起。

步骤 2

配菜都准备好，不一一上图

步骤 3

油热依次放蒜，小米椒和火腿，把火腿炒到边边变黄。

步骤 4

放青菜，生抽，老抽，老干妈，辣椒油，耗油，然后放入年糕翻炒一会，关火，放入香油翻炒片刻即可。

菜谱创建时间：2021-08-09 19:24:07