五花肉炖鹌鹑蛋

作者： Fghufdfhi

用料

• 五花肉 500克
• 鹌鹑蛋 15个
• 冰糖 10克
• 豆腐乳 1块

五花肉炖鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

软糯的五花肉，肥而不腻

步骤 2

鹌鹑蛋也很入味

步骤 3

鹌鹑蛋煮熟

步骤 4

扒掉蛋皮

步骤 5

五花肉肉皮朝下，放在锅底，煎一下肉皮，锅内不放油

步骤 6

把肉皮煎到焦黄，然后用刀刮一下，清洗干净后，切成块

步骤 7

五花肉块冷水下锅，加一勺料酒焯水

步骤 8

把焯好的五花肉捞出

步骤 9

锅中放一点油，翻炒五花肉至表面变色

步骤 10

加入漠过五花肉的热水

步骤 11

葱姜蒜

步骤 12

花椒大料（八角）

步骤 13

三颗冰糖

步骤 14

一勺老抽

步骤 15

一块豆腐乳

步骤 16

最后倒入鹌鹑蛋

步骤 17

大火煮开，然后转小火炖40分钟就可以了

步骤 18

超级香～

菜谱创建时间：2022-07-13 17:06:39