软面葱花饼 无需揉面

作者： Amily水墨女子的美食屋

很喜欢吃葱花饼，以前总是出去买来吃，现在加拿大没有的卖呀，只能自己做😁

用料

• 面粉 500克
• 温水 350克
• 鸡蛋 1个
• 盐 8克
• 糖 8克
• 葱 2根
• 酵母 5克

软面葱花饼 无需揉面的做法步骤

步骤 1

除了葱以外的所有材料，全放到一起。搅拌均匀，搅拌的时候会有点累，坚持一会。

步骤 2

搅拌的很均匀，没有硬的面疙瘩也没有干面粉，就可以了。放到温暖的地方发酵成2倍大。

步骤 3

葱切成葱花，放到发酵好的面里。搅拌均匀。

步骤 4

手上和面板都抹油，不然会粘的。用手，平均拽成很多块小的面，团成圆形，稍微压扁。大小可以根据自己的需要。

步骤 5

平底锅或者电饼铛里放油，不用太多，火别太大容易糊。把弄好的小面团放入锅里，用手摊开摊的大点。因为面有筋性的。底部金黄了，反面。2面都金黄色，就可以啦。

菜谱创建时间：2022-06-23 04:28:53