香！脆！软！法式灵魂脆皮吐司+面包料理制作

作者： 不藏私面包匠人

现在，人们追求越来越健康的面包，也追求更健康的面包餐。在家做面包简餐，在外吃Brunch轻食。面包与餐食的搭配，对于烘焙人来说，无论居家投喂家人，还是开店拓宽品类，都是未来的必备技能。“好面包+在地食材”通过面包餐形式交融，让面包更加融入中国饮食文化，也让消费者体验到更美好的面包味道。 本次除了教大家美味的法式脆皮吐司做法以外，还教大家“吃面包”的好方法~有兴趣的小伙伴可往下查阅~

用料

• 课程内容
• 2款零失败灵魂法式脆皮吐司
• 3款吐司融合料理

香！脆！软！法式灵魂脆皮吐司+面包料理制作的做法步骤

步骤 1

法式灵魂面包料理课，包含塞巴老师的两款法式吐司面包、三款酱料和一款特色沙拉。从料理烹饪到面包制作到摆盘造型，一次教会你制作丰盛面包餐，带来烘焙+料理的升级体验。使用中式在地食材的融合思路，为面包餐料理带来新启发，灵活搭配就能带来自己的个性面包餐。

步骤 2

#法式脆皮吐司 法式吐司外皮硬脆，内里柔韧。这是一个法式面包的灵魂，住在了吐司模具里，是一个纯正的法式面包长成吐司模样。

步骤 3

相比英式吐司、日式吐司，这款法式吐司不会过于柔软。法式原味吐司香味纯粹却不简单，披着硬脆外壳，还有柔韧带劲的口感。苹果核桃法式吐司，苹果和核桃并没有抢去法式吐司的香气和嚼劲，而是衬托出吐司本身的组织软韧，恰到好处。

步骤 4

● 塞巴老师的独家配方，口感特别的法式吐司 ● 法国面包师的手法、操作、思路，感受不同的烘焙风格 ● 不加奶、糖的法式吐司依然美味，并适合素食与健身人群 ● 英语教学，中文字幕，还能学习烘焙料理相关单词哦（虽然是法式口音）

步骤 5

#多国风味，融合料理 三款酱料、一款沙拉，是多年实践中的面包搭配好伴侣。结合多国料理特色做法，使用中式原料，以法餐风味逻辑组合，带来开胃又养眼的融合料理。食谱快手好做，适合家庭轻松聚餐，也可以供面包店/餐厅快速制作面包餐。

步骤 6

● 厨房新手友好型快手食谱 ● 契合当下面包餐食化潮流 ● 中西结合的组合思路借鉴 ● 干净流利的操作保存流程

步骤 7

现在报名你将学到： ① 不同于常规的传统法式面包搅拌方式以及判断方式 ② 四国口味酱料：亚洲风味小米沙拉、法国风味蒜香奶酪酱、中东风味绿豆胡姆斯酱、墨西哥风味番茄莎莎 ③ 吐司的保存方式 ④ 不同食材的相互转换与口味搭配要求 ⑤ 如何将面包和酱料做成一桌健康美味的面包餐

步骤 8

想学习的私我哦~

香！脆！软！法式灵魂脆皮吐司+面包料理制作的小贴士

学员特权： 已购课程永久回看。 ● 免费提供高清无水印宣传照。 ● 不定期学员专享福利或优惠。 ● 提供学习氛围浓厚的交流分享平台。 ● 加入课后交流群，知名烘焙老师线上一对一答疑。 ● 进群获取食材清单，一键选购，省心省力。

菜谱创建时间：2021-10-15 17:34:13