七夕国风甜品·星河鹊桥

作者： 你好西兰花

据说，中国的七夕节，是起源于古人对天上两颗星星的联想，这两颗星就是牵牛星和织女星。 这次灵感也是来源于网上很火的星空羊羹，不过这里用的不是寒天，是白凉粉。牛奶描绘的鹊桥比较写意，不用很具象

用料

• 红豆沙
• 白凉粉
• 水
• 豆蝶花粉
• 冰糖
• 牛奶
• 柠檬
• 椰蓉

七夕国风甜品·星河鹊桥的做法步骤

步骤 1

慕斯圈形状不限，锡纸要包牢

步骤 2

准备深蓝色，浅蓝色，浅紫色三种液体

步骤 3

牛奶描绘写意鹊桥

步骤 4

笔刷敲打牛奶，和椰蓉制造星星点点的效果

步骤 5

小心脱模，完成～

七夕国风甜品·星河鹊桥的小贴士

TIPS：液体加了白凉粉融合后，最热的时候流动性很好，稍凉容易凝固，所以准备好的液体如果用时有点凝固了，可以微波炉加热一下搅拌均匀 我的慕斯圈比较小，所以深蓝色和浅蓝色分开放，如果是大的慕斯圈也可以从两边一起放 如果没有慕斯圈，用透明质地的容器做也很漂亮

菜谱创建时间：2021-08-13 13:01:08