吊鸡露

作者： 怀幸

用料

• 土鸡 1只
• 姜 50g
• 黄酒 20g
• 蘸碟料：
• 葱 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 糖 适量

吊鸡露的做法步骤

步骤 1

童子鸡一只

步骤 2

洗净，剪小块， 放姜、黄酒。 不放盐不放盐不放盐！

步骤 3

容器要有盖子，蒸1.5-2小时， 没有盖子可以放锡纸， 目的是水蒸汽不能进容器。

步骤 4

葱姜切碎，很碎碎碎，放适量盐和糖拌均

步骤 5

浇热油

步骤 6

开锅啦

步骤 7

把鸡捡出来另外放一个盘子，蘸吃。 不要污染吊出来的鸡露。 鸡露完全没有水，煮面条或者馄饨，姆～～～！！

菜谱创建时间：2021-06-09 18:41:31