巧克力汤圆

作者： 胖宸大姐

每年的正月十五之前都盯着买好利来的巧克力汤圆，现在会做了不怕涨价了，什么时候想吃什么时候随手就做，还是最好的材料吃着放心。

用料

• 糯米粉 100克
• 澄粉 10克
• 白糖 10克
• 水 70克
• 黄油 10

巧克力汤圆的做法步骤

步骤 1

除黄油外，全部放一起和成面团，水要适当再加点根据面的吸水量。然后，锅里水煮开，把面团的一半做成小饼放开水里煮熟，拿出来和生面团揉匀，加黄油揉匀。

步骤 2

巧克力馅相对简单。用的比利时巧克力100克加10克黄油一起融化，倒入5厘米的半圆模具放凉，两个半球合成一个圆球做馅。

步骤 3

用20克面，包馅。

步骤 4

小鱼和牛用的另外一个老师的方子，煮出来就漏了。

巧克力汤圆的小贴士

仙人掌果粉，蓝蝴蝶果粉，南瓜粉，五十铃抹茶粉，竹炭粉，巧克力粉。 小花和卡通系列的做法跟做花馒头是一样的。

菜谱创建时间：2021-05-18 20:54:33