大馒头

作者： 胖宸大姐

用料

• 牛奶 240克
• 糖 15克
• 面粉 400
• 发酵粉 一小勺

大馒头的做法步骤

步骤 1

按照 牛奶+糖+面粉+发酵粉，顺序放入面包桶，启动揉面功能

步骤 2

面揉好后，启动发面功能。

步骤 3

面发好后，分成若干剂子整型，饧发半小时左右（根据温度）。

步骤 4

凉水上锅蒸半小时。关火焖一会再开锅。

大馒头的小贴士

用的耐高糖发酵粉，必须放糖。

菜谱创建时间：2017-01-11 10:36:40