瘦肉粉蒸肉

作者： 暖欣_shen

之前分享自制蒸肉米粉时也分享过五花肉粉蒸肉，吃少可以，多吃几块就腻味了，不能空口吃 太费米饭了 看到昨晚看小高姐用的牛瘦肉做粉蒸肉，这边没地方买新鲜的牛肉，今早立马买了点猪瘦肉回来试，果然对头 符合我的胃口 空口吃也不腻

用料

• 纯瘦肉 200克
• 蒸肉米粉 50克
• 五香粉
• 白胡椒粉
• 蚝油 生抽 豆腐乳 生抽
• 料酒 玉米油

瘦肉粉蒸肉的做法步骤

步骤 1

调料随意了 家里有啥用啥 就是生抽蚝油腌制的也不错

步骤 2

加点玉米油 蒸的时候蒸肉米粉比较油润一点

步骤 3

米粉多少看喜好 100克肉 最少得30克米粉

步骤 4

我发现纯瘦的还得高压锅 快速还好吃 能蒸的特别酥烂

步骤 5

粉蒸五花和粉蒸瘦肉 我坚决占瘦肉了

步骤 6

蒸肉米粉之前有出过菜谱就不详细写了

步骤 7

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步骤 8

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菜谱创建时间：2021-04-13 22:32:15