好吃到连汤汁也不剩的椰浆咖喱鸡

作者： 俪玮

汤汁浓郁，香气四溢，好吃到连汤汁也不剩。

用料

• 鸡翅根 8个
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 味好美鲜辣粉 5克
• 味好美咖喱粉 5克
• 孜然粉 适量
• 盐 适量
• 椰浆（牛奶） 1罐/120克

好吃到连汤汁也不剩的椰浆咖喱鸡的做法步骤

步骤 1

鸡翅根加盐，孜然粉，味好美鲜辣粉腌制20分钟。

步骤 2

土豆，胡萝卜切滚刀块，圆葱切丁备用。

步骤 3

腌制好的鸡翅根下油锅煎至两面金黄盛盘备用。

步骤 4

煎鸡翅根的底油中放入圆葱煸至泛黄煸出圆葱的香甜味，加入5克味好美咖喱粉快速炒香。

步骤 5

加入鸡肉，土豆，胡萝卜翻炒上色。

步骤 6

加入与食材齐平的水，一罐椰浆，没有可以加入120克牛奶，适量盐。大火烧开，转中小火煮30分钟左右。最好用不粘锅，不时翻动锅底，以防粘锅。这时咖喱的香，椰香都被充分激发出来，满屋飘香。

步骤 7

汤汁像这样浓稠了，就好了，不要烧干，不要烧干。

步骤 8

汤汁浓郁，香气四溢，有没有诱惑到你😋

步骤 9

汤汁拌米饭，味道真是绝绝子。

菜谱创建时间：2021-04-13 07:53:15