冬笋炒腊肉

作者： 頔頔姐

正是吃新鲜冬笋的季节。尝鲜尝鲜

用料

• 腊肉 1块
• 冬笋 一颗
• 大蒜 两瓣
• 盐 一小勺
• 生抽 一勺
• 老抽 半勺
• 香油 半勺

冬笋炒腊肉的做法步骤

步骤 1

冬笋去除外皮，切如图大小的薄片，凉水冲一下。

步骤 2

腊肉切薄片

步骤 3

放油炒腊肉，放蒜片，油可稍微多一点，大火煸炒出腊肉的油，放冬笋，炒蔫，这个步骤一定要多炒一会，不然冬笋脱不掉涩的口感。放盐生抽、老抽一起抽最后加香油出锅。

菜谱创建时间：2021-03-18 14:53:20