肉沫萝卜干

作者： sunsunzhao

饭遭殃系列 不下饭干吃都可以吃一碗那种

用料

• 萝卜干 250克
• 肉末 150克
• 食用油 30克
• 干辣椒 10g
• 生辣椒面 2勺
• 蒜 3~4瓣
• 生抽 15克
• 盐 5克
• 蚝油 15克
• 砂糖 3克
• 蒜苗 两根
• 花椒面 1小撮

肉沫萝卜干的做法步骤

步骤 1

准备工作：萝卜干要买无盐那种隔夜泡发 泡好的萝卜干切碎挤干水分 干辣椒切成筒筒辣椒 蒜苗切成小颗粒 蒜切蒜片

步骤 2

主锅擦干水 加入油干辣椒 生辣椒面和蒜片 时间3分钟/温度V/速度1

步骤 3

炒好后加入肉沫 先5秒/速度反转3打散 然后调制时间7分钟/温度V/速度反转小勺

步骤 4

时间还剩五分钟时从量杯口倒入除蒜苗和花椒面外的所有调料

步骤 5

最后一分钟加入蒜苗和花椒面打开量杯盖，炒好装盘 可以干掉几碗米饭😋

菜谱创建时间：2021-03-11 08:07:06