辣白菜年糕汤小美版

作者： sunsunzhao

一直喜欢辣白菜，用这个方法做辣年糕、辣汤饭都非常好吃。

用料

• 蒜 2瓣
• 香油 10g
• 食用油 10克
• 肉沫 50g
• 辣白菜 100克
• 辣白菜汁 一汤匙
• 洋葱 50g
• 青椒 一个
• 土豆 半个（80g）
• 小米辣 2个
• 生辣椒粉（细） 一茶匙
• 年糕 100克
• 菠菜（或任意蔬菜） 少许
• 热水 适量
• 盐 适量
• 葱 少许

辣白菜年糕汤小美版的做法步骤

步骤 1

将洋葱，辣白菜，土豆，青椒，小米辣切至所需大小

步骤 2

小美主锅加入剥好的蒜 3秒/速度5切碎

步骤 3

加入香油食用油和肉沫设置3分钟/温度v/速度反转2 两秒后转到速度小勺

步骤 4

加入除了年糕、热水、菠菜和盐以外的所有食材 5分钟/温度V/速度小勺炒制

步骤 5

炒好后加入适量开水，放入年糕设置煮蛋模式调到温泉蛋，从量杯孔观察年糕成熟情况，差不多熟时从蒸汽孔投入菠菜（如果换成需要煮一会儿的蔬菜就和年糕一起放入）煮2分钟左右就停止煮蛋模式

步骤 6

加盐调味，起锅洒上葱花芝麻或者海苔碎。 用这个方法把年糕换成米饭做成汤饭一样好吃噢。此食谱为三碗的量适合2人-3人食用

辣白菜年糕汤小美版的小贴士

1.如果用五花肉代替肉沫，就用小炒肉的菜谱先爆五花肉，爆好后倒出来备用，改手动模式从步骤2开始操作，因为五花肉会炒出油，所以适量减少食谱里食用油的量。 2.还可以在汤里加入喜欢食材如豆腐，豆芽，菌类等……喜欢甜一点的可以在步骤4时加入少许韩式辣酱噢。 3.我用的泡菜是秀彬家园的，酸甜正好 ，高手可以自己制作。

菜谱创建时间：2021-02-02 21:24:17