百试百灵的迷迭香牛排

作者： 咩咩羊在法兰西

用料

• 牛排 1块
• 黑胡椒 1勺
• 大蒜 3-5瓣
• 黄油 3克
• 盐 适量
• 迷迭香 适量

百试百灵的迷迭香牛排的做法步骤

步骤 1

牛排洗干净用厨房纸吸干，放置20分钟，使其达到室温。

步骤 2

撒上大量海盐和适量黑椒，涂抹均匀

步骤 3

平底锅放入橄榄油，烧至出烟放入牛排，煎变色之后可以加入黄油块

步骤 4

加入用刀侧拍过的蒜头

步骤 5

加入迷迭香（新鲜的或者干的都可以） 根据牛排的厚薄调整时间，我的7档火力，每面3分钟，如果不确定熟度可以用筷子戳一下看软硬程度或者用小刀切个小口看内部熟度。煎的时候用一个勺子不停地将锅内的油浇到牛排上。

菜谱创建时间：2021-01-22 20:57:18