牛排配菜 香煎土豆🥔块

作者： 西土瓦帅

普通简单的土豆🥔一样可以作为牛排🥩的配菜 释放惊人的色彩

用料

• 土豆 一个
• 黄油 30克
• 盐 2克
• 黑胡椒 半咖啡勺
• 洋葱 四分之一个
• 大蒜 一瓣
• 鸡汤 两大勺

牛排配菜 香煎土豆🥔块的做法步骤

步骤 1

土豆带皮洗干净 切掉两头 立起来 切成多边形的立柱 用厨房用纸擦干土豆表面的淀粉 再切成两公分厚的片 用橄榄油煎上色 撒上盐和黑胡椒粉

步骤 2

两面煎上色后 放入黄油🧈 洋葱🧅末 大蒜🧄末 炒软变透明 加入鸡汤 盐和黑胡椒粉

步骤 3

盖上盖子焖煮大概五分钟 用筷子🥢插一下试试看土豆🥔熟透没有 将汁收浓稠就可以了

步骤 4

作为牛排🥩的配菜 又健康又有饱腹感 味道也是软糯香浓 也可以当作任何的配菜 或者单独成菜 你学会了么

牛排配菜 香煎土豆🥔块的小贴士

土豆🥔切成块后不要用水洗 这样会洗掉味道和淀粉 最好是用铸铁锅做 受热均匀 煎出来的颜色好看 味道也浓郁

菜谱创建时间：2020-02-23 09:49:33