鲜笋肉包

作者： 爱折腾面包机

有个爱做包子的姑娘

用料

• 馅料
• 笋 一个
• 辣椒 1个
• 猪肉 适量
• 酸菜 适量
• 包子皮
• 面粉 1000克
• 水 500克
• 酵母 10克
• 盐 5克
• 糖 50克

鲜笋肉包的做法步骤

步骤 1

把包子皮材料揉成光滑面团，发酵

步骤 2

炒馅料，炒干，不要有水分，油也不要太多。

步骤 3

发酵好的状态，夏天室温一个钟，冬天比较慢。

步骤 4

发了满满一大锅。

步骤 5

把面团排气后，分成相等等份，擀成中间厚，周围薄面皮包包子，捏捏捏。。

步骤 6

包好，二次发酵

步骤 7

发酵好了，上蒸锅

步骤 8

蒸好的状态

步骤 9

出锅

菜谱创建时间：2020-07-14 23:35:10