炖排骨

作者： 樱桃老wan子

用料

• 排骨 3斤左右
• 冰糖 3块
• 生抽 3勺
• 姜 1片
• 葱段 2段
• 花椒 20粒
• 香叶 2片
• 盐 适量
• 料酒 3勺

炖排骨的做法步骤

步骤 1

准备两个锅同时倒水烧开，其中一个将排骨放入焯水，，撇去血沫。

步骤 2

另一个锅内将调料全部放入，大火烧开水后，将另一个锅内的排骨放进煮开水锅内，注意此步骤不能把排骨拿出来，要直接从焯水的锅中直接捞出放入调料锅中。水要莫过排骨哦。

步骤 3

大火煮沸，直至汤收干出锅即可，如出锅时颜色稍淡，可以在到点生抽就行。汤汁收干出锅

菜谱创建时间：2020-07-08 17:42:29