北豆腐拌松花蛋

作者： 橘猫壮壮

自从用了网络买菜，就没买过大豆腐了。想吃松花蛋拌豆腐只能拿北豆腐试试，味道不错。

用料

• 皮蛋 1个
• 鸡精 1小勺
• 盐 1.5克
• 北豆腐 1盒
• 洋葱或香葱或香葱 少量
• 辣椒油 1勺

北豆腐拌松花蛋的做法步骤

步骤 1

步骤图略。

步骤 2

北豆腐切块，开水煮5分钟。捞出冲凉水。

步骤 3

加入切成小块的松花蛋，洋葱（香葱或者香菜）切末。

步骤 4

把松花蛋，洋葱，盐，鸡精和辣椒油，加入凉了的北豆腐块中。

步骤 5

拌匀，尝一下，根据自己的口味调整，冷藏一下夏天吃很清爽。

北豆腐拌松花蛋的小贴士

除了豆腐必须焯水，只加盐鸡精以外，其他的都可以根据自己口味调整。这个菜尽量少调味品，吃起来才会清爽。

菜谱创建时间：2020-06-03 08:13:56