〈麻婆豆腐〉，内酯豆腐版。欣小厨 😉

作者： 欣小厨_家中小厨娘

用料

• 内酯豆腐 1盒
• 猪肉馅 100左右
• 郫县豆瓣酱 1.5勺
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 老抽 1点点
• 蚝油 1勺
• 糖 小半勺
• 蒜 2瓣
• 葱 0.2根
• 水淀粉 适量
• 花椒末 适量

〈麻婆豆腐〉，内酯豆腐版。欣小厨 😉的做法步骤

步骤 1

蒜切碎，葱花切好，猪肉馅备好。（没有肉馅可以用猪肉自己剁）

步骤 2

内酯豆腐倒入盘中，切丁。（原谅我小心翼翼的倒碎了🤣）

步骤 3

锅热油，下肉馅，蒜末。翻炒。

步骤 4

加入生抽，老抽，蚝油，糖。翻炒。

步骤 5

加入郫县豆瓣酱翻炒，炒出红油。

步骤 6

倒入豆腐。

步骤 7

加点盐。

步骤 8

加入水淀粉稍煮。（不用翻动，会碎的。）

步骤 9

出锅，倒入盘中。撒上花椒末，葱花。（花椒末我是自己用花椒颠碎的）

菜谱创建时间：2020-03-23 17:57:22