〈小炒黄牛肉〉，这个太好吃了。欣小厨 😉

作者： 欣小厨_家中小厨娘

不能吃辣的朋友，辣椒就少放点呀，根据自己口味调整。

用料

• 牛肉 350克
• 野山椒 6个
• 朝天椒 10
• 香菜 10根
• 蒜 3瓣
• 姜 2片
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 白胡椒粉 小半勺
• 淀粉 小半勺

〈小炒黄牛肉〉，这个太好吃了。欣小厨 😉的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净，在凉水里泡20分钟左右，去血水去腥。然后切片。

步骤 2

香菜，切段。（喜欢香菜就多放，不喜欢就少放点）

步骤 3

朝天椒，野山椒，切圈。蒜姜切碎。

步骤 4

蒜姜放到牛肉里，加生抽，白胡椒粉，料酒，淀粉腌制，10分钟左右。

步骤 5

锅热油，下腌制的牛肉翻炒。加入蚝油，鸡精，白糖，盐。海鲜酱油。

步骤 6

倒入辣椒先翻炒变软，再加入香菜一轻炒出锅。

菜谱创建时间：2019-09-09 12:34:23