卤肉饭 小美版

作者： 下厨房用户_1m7rb

过一阵孩子们就会点的饭

用料

• 五花肉（切小块） 500克
• 洋葱 250克
• 香菇 10朵
• 鸡蛋 随意几个
• 老抽 10克
• 生抽 45克
• 料酒 25克
• 冰糖 25克
• 盐 5克
• 水 250克

卤肉饭 小美版的做法步骤

步骤 1

肉切小块3个5洗净备用

步骤 2

香菇3秒速度5切碎，倒出

步骤 3

洋葱切块放入主锅3秒速度5切碎，➕30克油，5分钟/v/反转速度1，爆香

步骤 4

把香菇、肉丁、料酒25克、生抽45克、老抽10克、冰糖25克、盐5克、水250克，放入主锅，盖好量杯盖，40分钟/v/反转1

步骤 5

最后15分钟放入洗干净的鸡蛋蒸熟，米饭可以拿一个大碗放入水，利用蒸汽蒸熟。

步骤 6

时间到把鸡蛋剥壳放入主锅浸泡一会入味

步骤 7

盛盘装饰，享用

菜谱创建时间：2020-03-22 13:41:57