海盐芝士奶盖.茶🐄

作者： 喵桑哟

奶盖茶要能直击灵魂，喜欢喜茶的同学一定要试试这个配方，有茶有奶已经是养生标配了，不是吗？(///▽///)

用料

• 牛奶 40克
• 奶油奶酪 60克
• 盐 3克
• 淡奶油 200克
• 白砂糖 25克

海盐芝士奶盖.茶🐄的做法步骤

步骤 1

牛奶、Cream Cheese（不可以用奶酪片之类的代替）和盐混合，微波炉加热一分钟，拌匀—— * 放图是为了一目了然，非商用宣传任何品牌

步骤 2

加入1/3糖打发淡奶油，重复两次加糖操作，打发至出现淡纹路

步骤 3

芝士牛奶混合液放至室温后，倒入淡奶油中继续打发

步骤 4

如图，打至混合液纹路不消失即可

步骤 5

茶底呢，你喜欢什么茶就用什么茶（我用潮汕的蜜兰香单丛，香味层次丰富，有清冽的花香混合蜜香），用功夫茶的手法冲泡出自己喜欢的浓度，然后加糖拌匀（甜度自喜），最后最后，撒上法芙娜巧克力粉或抹茶粉，干了！

海盐芝士奶盖.茶🐄的小贴士

提供一个测试奶盖打发程度的小方法：备一杯茶，加上奶盖后，两者不相融合，就是刚刚好的程度～～如果出现相融，就再打发一下下奶盖

菜谱创建时间：2020-03-07 22:40:33