超级大馅虾仁馄饨

作者： 宝藏小厨神

最近超级想吃虾～ 特殊时期，不敢去海鲜市场买。 用家里还剩的两只大虾和半包虾滑 也能做出馅超级足的大虾馄饨。skr~

用料

• 馄饨皮 五毛钱的
• 虾滑 半袋
• 大虾 两只
• 胡萝卜 三四片
• 黄瓜 三分之一根
• 葱 一点
• 姜 一点
• 盐
• 料酒
• 五香面
• 胡椒粉
• 紫菜或者海苔
• 酱油

超级大馅虾仁馄饨的做法步骤

步骤 1

把大虾剥皮去虾线，切大丁。 胡萝卜，黄瓜，姜葱切碎，和虾滑搅拌在一起

步骤 2

虾头不要扔，炸出虾油， 虾油晾凉

步骤 3

将虾油，酱油，料酒，盐，五香面，胡椒粉倒入馅料中搅拌

步骤 4

把外面买的馄饨皮擀薄一点， （这样包的馅料多，而且看着通透）

步骤 5

塞好多馅，包成馄饨的模样（太好看的我不会）

步骤 6

刚刚炒虾油的锅不用洗，放入葱爆香

步骤 7

加水

步骤 8

像煮饺子一样，开了点点儿凉水，三次。

步骤 9

全都浮起来了，出锅

步骤 10

装盘

步骤 11

装饰一下

超级大馅虾仁馄饨的小贴士

我做的是一个人的量，人多可以增加下材料。 家里大虾丰富的可以把虾滑换成大虾，剁成泥就行。 如果有紫菜可以煮汤的时候放进去煮成汤头。 我是拌饭海苔，所以出锅的时候点缀了下

菜谱创建时间：2020-03-07 18:59:07