家常菜---菠菜炒鸡蛋

作者： 有个厨师爸爸的杜胖儿

用料

• 菠菜 2斤
• 鸡蛋 2个
• 玉米油 5克
• 盐 2克

家常菜---菠菜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

菠菜摘掉发黄的叶子，去掉根部。

步骤 2

菠菜洗净淋干水分

步骤 3

锅中加入三分之一水烧开

步骤 4

菠菜切三段（也可以切成五段）

步骤 5

水烧开后下入切好的菠菜

步骤 6

烫软后捞出（不需要烫到水沸腾，那样就烫过火候了）

步骤 7

鸡蛋打到碗里搅散

步骤 8

锅烧热，放油继续烧热，下入鸡蛋划散，炒熟后盛出

步骤 9

再加入少许油，放入菠菜翻炒两分钟

步骤 10

倒入鸡蛋继续炒，加入盐和牛肉粉，翻炒均匀后出锅

步骤 11

成功啦

家常菜---菠菜炒鸡蛋的小贴士

烫菠菜的时候不要盖盖哦

菜谱创建时间：2020-03-04 18:58:16