煎山姆板腱牛排

作者： seeya嘉伦

纯记录，还在改进，这个别看了，因为我不满意

用料

• 看做法

煎山姆板腱牛排的做法步骤

步骤 1

山姆买的牛排，有点大有点厚，我从中间切片，分成了6块，这样稍微薄一点，分装起来，吃之前提前放冷藏解冻

步骤 2

取出解冻好的牛排，用厨房纸吸走血水，准备迷迭香和黄油

步骤 3

平底锅大火加热2分钟，倒入油

步骤 4

放入牛排，煎一分钟

步骤 5

翻面再煎一分钟

步骤 6

再翻面煎30秒，再翻面30秒关火

步骤 7

加入迷迭香和黄油，盖上牛排，两面不停翻一下大概40秒

步骤 8

装盘醒五分钟，加锡纸是怕冷了

步骤 9

感觉煎的不满意还挺生的

菜谱创建时间：2023-02-25 09:25:41