空气炸锅烤牛角包

作者： 奕麟麻麻手工美食

用料

• 鸡蛋 1个
• 酵母 3克
• 黄油 15克
• 牛奶 95克
• 高筋面粉 200克
• 糖 40克
• 蛋黄 1个（刷表面）
• 白芝麻 适量（撒表面）

空气炸锅烤牛角包的做法步骤

步骤 1

我个人喜欢用面包机发面，如果没有面包机可以直接用一个盆发面就好了，将鸡蛋和牛奶（温牛奶）加入面包机，如果手工发面就是把所有材料放入盆中，用筷子搅成絮状，揉成面团，盖上盖子进行醒发

步骤 2

加入面粉，糖，酵母，选择发面按键，15分钟后加入黄油，如果手工发面，将黄油化成水状加入面里面

步骤 3

发好的面揉面排气后，擀成长方形，切成三角形

步骤 4

三角长条底部切开

步骤 5

卷起来

步骤 6

每个都卷成这样牛角包造型

步骤 7

刷蛋黄液撒白芝麻

步骤 8

空气炸锅165预热5分钟，放入炸锅中

步骤 9

空气炸锅165度，烤18分钟，不用烤箱，空气炸锅更方便快捷！

空气炸锅烤牛角包的小贴士

我是比较懒用面包机直接发面，如果没有的直接用盆发面就可以😊

菜谱创建时间：2020-02-16 21:34:12