饺子附带饺子皮做法

作者： 瑶宝妈1021

吃完自己做的饺子皮，再也不想外面买饺子皮了。 春节在家呆着快发霉了，就琢磨做点吃的，想着反正闲着大把时，就学着做饺子皮

用料

• 饺子皮用料
• 高筋面粉 400克
• 温水 200克
• 饺子馅
• 鸡蛋 6个
• 葱 一把(自已看量)
• 香菇 7朵(大的)
• 第二种饺子馅
• 猪肉 200克
• 木耳 适量
• 芹菜 1把
• 盐 适量
• 蚝油 1勺
• 酱油 适量
• 鸡蛋 1个

饺子附带饺子皮做法的做法步骤

步骤 1

把面粉和水和成面团，用保鲜膜封起来醒20分钟

步骤 2

准备馅料，鸡蛋摊饼，剁碎。 葱切碎，香菇切成小丁，然后三种材料搅拌均匀，加入少许盐，油，酱油拌均匀，放入急冻，这样可以防止包的时候漏水

步骤 3

木耳切碎碎，猪肉剁成碎末，芹菜切碎，全部放一起加入蚝油，适量盐，油，鸡蛋清，生粉搅拌均匀，放入冰箱急冻

步骤 4

醒面20分钟后继续搓面团，忘记拍照了，有力气就搓久点，这样好擀又不破皮，揉成光滑面团，用保鲜膜封好，醒面一小时。再拿出来就可以做皮了

步骤 5

可以擀成大张皮，再用圆模压成型就好，

步骤 6

包好，各种样式

步骤 7

鸡蛋馅的

步骤 8

木耳馅的

饺子附带饺子皮做法的小贴士

有时候就按上面醒，没时间的话.后面第二次醒20分钟就可以，这样做出来的饺子皮很有㓞性，口感好，有劲道

菜谱创建时间：2020-01-28 18:26:39