快手抹茶松饼之圣诞水果塔

作者： 樱桃肉丸子jam

简单快手的松饼加上奶油（或酸奶）堆砌出来的圣诞水果塔真是我这样的懒人福音啊！圣诞到了，给宝贝儿做一颗美味的🎄，仪式感满满！

用料

• 牛奶 70克
• 玉米油 6克
• 低筋面粉 60克
• 奶粉 10克
• 蜂蜜 1勺
• 抹茶粉 3-5克（按个人喜好）
• 鸡蛋 1个
• 白砂糖 20克
• 水果 若干
• 淡奶油适量
• 以上为主图一个塔的用量

快手抹茶松饼之圣诞水果塔的做法步骤

步骤 1

牛奶，玉米油，蜂蜜混合均匀

步骤 2

筛入低粉，奶粉，混合均匀即可，无需搅打上劲

步骤 3

筛入抹茶粉拌匀，喜欢颜色更深一点就加多一点，我用的宇治青岚，五十铃的话颜色更好

步骤 4

全蛋加入糖用打蛋器高速搅打至变白

步骤 5

如图即可，我全程打了大约四五分钟，先高速，变白后调低速。

步骤 6

打发好的全蛋分两次和之前制作的奶糊混合，跟戚风一样，不要过度消泡，采取上下切拌方式。

步骤 7

然后用不粘锅煎松饼，这一步太忙乱了忘记拍图，记住全程最小火，待表面起大气泡并且气泡快要破掉的时候用薄铲或是刮刀翻面十秒钟左右基本就熟了，时间不要太长，不然颜色就很深了

步骤 8

最后抹上打发好的奶油，没有奶油用比较粘稠的老酸奶也是可以的，再一层层铺上水果，最后撒上糖粉就可以了。

步骤 9

快捷，美味，孩子喜欢极了

快手抹茶松饼之圣诞水果塔的小贴士

每层的松饼不一样大，一层比一层小才好看 因为加了抹茶，不要煎太久，颜色会不好看 翻面的时候尽量用薄一点的铲子，避免破坏形状，我就是个反面教材。

菜谱创建时间：2019-12-24 23:17:25