家常红烧鸡翅

作者： 温暖晨阳

用料

• 鸡翅中 个
• 姜 片
• 蚝油 勺
• 八角 个
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 盐 克
• 酱油 勺
• 糖 克

家常红烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

具体看小贴士

家常红烧鸡翅的小贴士

鸡翅用水洗干净，拿出来用刀在两面划两道，加一点生抽、切点姜片腌一下，大概10分钟就行。 平底锅烧热放油（热锅凉油)，把腌鸡翅的姜片拿出来放锅里，加一个八角一小块桂皮炒香，中火放鸡翅煎，两面都煎到金黄。加热水没过鸡翅，加冰糖、一点红烧酱油、葱结、一点生抽、一点盐，把握不准的都先少放，后期根据情况，淡了加点，咸了可没办法。盖锅盖，大火15分钟转小火炖。中间把浮沫撇清，转小火后把姜片八角桂皮葱夹出来。水变少的话注意观察，勤翻一下别糊了，收汁挂在鸡翅上就ok啦。摆盘开吃。笔芯♥

菜谱创建时间：2019-10-29 20:00:06