糖醋排骨

作者： 东古美食厨房

只需要一个勺子，就能轻松搞定的糖醋排骨！酸甜可口贼送饭 1234轻松get糖醋排骨，在家也能做出饭店的味道～

用料

• 排骨 600g
• 姜片 5g
• 八角 5g
• 桂皮 5g
• 料酒 1勺
• 酱油 2勺
• 白糖 3勺
• 陈醋 4勺

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

先调一个糖醋汁：1勺东古零金庄料酒、2勺东古红烧酱油、3勺白糖、4勺东古陈醋，搅拌均匀。

步骤 2

排骨倒面粉、水清洗浸泡20分钟，洗净擦干表面水分。

步骤 3

不用焯水，直接下锅中煸香，煎到表面微微金黄，放入葱姜八角桂皮，倒入糖醋汁翻炒上色。

步骤 4

加没过排骨的开水，大火煮开转小火炖煮50分钟。开盖大火收汁至浓稠，撒上白芝麻即可。

步骤 5

酸甜开胃～

菜谱创建时间：2024-04-30 17:05:48