巧克力慕斯

作者： 点点妈的幸福生活

用料

• 牛奶 100克
• 蓝风车淡奶油 150克
• 鱼胶粉 7克
• 砂糖 15克
• 百分百纯黑巧克力 56克
• 动物模具 1个

巧克力慕斯的做法步骤

步骤 1

将材料备齐，因为家人爱吃纯黑巧克力慕斯，我做出来的慕斯都是微苦的，越吃越香！

步骤 2

将不锈钢锅烧热，关火后放入巧克力，搅拌直至巧克力全部融化！

步骤 3

用画笔沾巧克力酱画出狗狗或者小熊的鼻子眼睛，放进冰箱冷冻五六分钟。

步骤 4

将牛奶加入融化巧克力的盆中，小火加热，并搅拌均匀，并将冷水融化的吉利丁粉倒入进行搅拌！关火并晾凉。 将白砂糖加入淡奶油中，打至六七分发，尚成流动状态，倒进尚有余温融化的巧克力里面，进行均匀搅拌，慕斯酱制作完成。

步骤 5

将慕斯酱放进裱花袋，挤进模具里面，挤完后振动几下，使慕斯酱均匀的流进模具的各个角落里！

步骤 6

放进冰箱冷冻五个小时以上，就可以拿出来分享啦！如果吃不完一定要放在冷冻室保存，不能冷藏。

步骤 7

成品泰迪狗

步骤 8

成品沙皮狗

步骤 9

成品瞌睡熊

步骤 10

成品沙皮狗

巧克力慕斯的小贴士

1.材料是做一个六寸瞌睡熊的材料，如果想做小狗慕斯，减一半的用量！因为家人都爱吃巧克力慕斯，所以每次我都会多做一些！ 2.要冷冻冷冻冷冻保存！ 3.因为照顾宝宝，写的菜谱比较简单，有不明白的可以留言问我。

菜谱创建时间：2019-07-09 15:15:46