橙汁qq糖

作者： 莫小凡的小私房

外面买的qq糖添加剂多不说，而且硬，宝宝吃总是有各种的担忧，然后就想着自己做点qq糖，当个零食，也练习下她的手指抓握灵活度。

用料

• 橙汁 60克
• 藕粉 18克

橙汁qq糖的做法步骤

步骤 1

橙子榨汁，藕粉称好。如果没有藕粉的可以用马蹄粉代替，马蹄粉的溶解性比藕粉好，沉淀下来的颗粒物没有那么多。

步骤 2

把藕粉倒入橙汁中，一直搅拌，尽可能让颗粒物融化，然后过筛两次，把藕粉的沉淀物筛出。

步骤 3

可以用滴管或者勺子，装入模具中，装的时候记得搅拌，因为虽然过筛了，但是底下总是有沉淀物的，所以搅拌着从底下装起来，可以让橙汁和藕粉更好的结合。要装满哦，不然会不成型的。

步骤 4

我的量装了两个模具，如果没有模具的就用玻璃碗，然后入锅蒸15分钟。时间一定要充足，不要用高压锅这些代替，我试过高压锅要失败的。

步骤 5

15分钟之后出锅，待冷却之后脱模取出就好。如果你是用玻璃碗的，冷却之后切开成小方块就可以了。

橙汁qq糖的小贴士

我试过好几个配方，这个比例比较好，如果大童吃可以加点糖粉，还有就是要过滤好沉淀物哦，不然颗粒的存在影响口感。

菜谱创建时间：2019-03-02 10:05:19