月子功能饮《莲藕煲栗子》补铁补钙又补肾气

作者： 君味厨艺

莲藕栗子汤 营养功效：补铁补血、滋阴补气、养胃健脾； 莲藕中铁，钾，锌等微量元素含量丰富，这些微量元素有益于红细胞的产生，缺铁性贫血的人经常吃藕，具有益血补血的功效；莲藕中的膳食纤维和微量元素含量丰富，机体中的微量元素有助于分泌消化酶，膳食纤维有益于肠胃的蠕动，帮助排除体内的毒素和废物，促进机体的消化和吸收，所以经常吃莲藕有助于消化功能的改善。 栗子具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血的功效； 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。 栗子中含丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康；栗子含丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老； 汤饮详细教程点此视频链接： https://m.lizhiweike.com/lecture2/11123646

用料

• 鲜莲藕 250克
• 去皮栗子 100克
• 枸杞子 5克
• 红枣 2颗

月子功能饮《莲藕煲栗子》补铁补钙又补肾气的做法步骤

步骤 1

1、把所需要的原材料准备好；（鲜莲藕、去皮栗子、枸杞、红枣）

步骤 2

2、把汤饮所需要的原材料切配好；（莲藕去皮，切成丁，漂洗干净，红枣去壳，和枸杞泡水备用）

步骤 3

3、将莲藕丁，栗子倒入汤煲当中，加入烧开的矿泉水，约为原材料的三倍，大火烧开，中小火慢煮约一个小时；

步骤 4

4、1小时后，倒入泡过水的枸杞和红枣，搅匀煮开；

步骤 5

5、根据需求加入冰糖；（可不加）

步骤 6

6、将汤饮饮装入汤碗当中，突出主料，再擦干净碗边。

月子功能饮《莲藕煲栗子》补铁补钙又补肾气的小贴士

注意事项 1、莲藕分粉藕和脆藕，炖汤要选择七孔藕；七孔藕是粉藕； 2、汤炖煮的时间要足够； 3、炖汤水的量为原材料的三倍； 4、炖煮莲藕汤饮要选择陶制器具，不然容易发黑，影响品相。

菜谱创建时间：2019-02-15 11:36:40