土豆去皮洗净,用刨丝器刨好丝备用。
葱切段备用
锅烧热下油把油烧热下土豆丝快速翻炒至土豆丝变色,放少许盐继续炒然后放少许生抽鸡粉葱段再翻炒几下就可以出锅了。
出锅成品
开吃咯!
刨好的土豆丝要用清水洗一下,这样做的目的要土豆丝炒出来更加脆爽。