万能上汤做出来的西洋菜

作者： suisuiye

用料

• 西洋菜 适量
• 皮蛋 1只
• 瘦肉 少许
• 蒜头 2颗
• 清水 2碗
• 蚝油 1勺
• 白糖 1勺
• 生抽 1勺
• 油 适量
• 白胡椒粉 少许
• 盐 按照个人口味加

万能上汤做出来的西洋菜的做法步骤

步骤 1

将少许瘦肉剁碎，大概是瘦肉饼这种程度的碎肉，然后将蚝油，生抽，白糖和白胡椒粉等调料一并放入碗内和瘦肉一同腌制二十分钟

步骤 2

准备一颗皮蛋，切碎备用

步骤 3

拿两颗蒜头，切碎

步骤 4

热油锅，将蒜头放入爆香，待蒜头变微微焦黄后，把碎肉和皮蛋放入一同翻炒，炒至肉变色后，加入两碗清水，开始熬汤，等到汤熬制沸腾三分钟以后把西洋菜放入，煮的时候记得要是不是翻一下西洋菜，按照个人口味加上盐。之后菜熟上桌

步骤 5

这个方法除此之外还可以熬其他的菜，也是一样的好喝

菜谱创建时间：2018-11-30 15:53:31