广式腊味煲仔饭

作者： 小虹菇凉

尝试用五常大米新上市的米来做煲仔饭，不一样的滋味哦！

用料

• 大米（一人份量） 半杯
• 腊肠 一条
• 凤凰盏 1个
• 香油 半勺
• 生抽 半勺
• 蚝油 半勺
• 葱花 少许

广式腊味煲仔饭的做法步骤

步骤 1

一人份煲仔饭，半杯米，洗干净后浸泡10分钟左右

步骤 2

开火煮饭，米和水的比例1：1.5

步骤 3

腊肠切斜片备用

步骤 4

盖盖子煮米饭约2分钟后看看米粒情况，五常米不太吃水，所以水量不能太多哦

步骤 5

水量不多的时候可以放入腊肠和凤凰盏，随后盖盖子煮约3分钟，必须把腊肠煮熟

步骤 6

水份收干后加入少许：油，生抽，蚝油混合好的酱料，最后撒葱花即可

步骤 7

看看打开盖的瞬间

步骤 8

最后成品！流口水没有？！

步骤 9

开饭啦！

菜谱创建时间：2018-10-30 23:42:15