小虹菇凉

29关注·4290粉丝

欢迎关注微博：小虹书-小虹菇凉
个人公众号：厨了那些事

忆起小时候，六年级还在对“过家家”的玩具爱不释手，大自然的花草树木土泥水，都是我的“烹饪素材”；总爱站在离家不远处的大酒店隔着玻璃窗，看着冷盘部那些在堆砌摆盘的厨师切卤水拼盘，雕做着衬盘的装饰；默默地看着我爸在厨房捣鼓着不同的菜式给我吃……


烹饪的兴趣源于父亲的料理和他遗传给我的“基因”，我一直在尝试还原父亲在我小时候时候给我做的味道。
所谓的理论，源自于自己对味道的理解，加以询问，搜索，不断地尝试。
每次下厨房，总有让我兴奋不已的冲动，写好菜单，购买食材，准备食材，料理的过程，一步步演变成餐桌上的美味。
化腐朽为神奇～
调味品和食材干柴烈火的融合交织，幸福的味觉刺激唾沫分泌。
我喜欢用白色的碟子，用它来承载这份色香味是再好不过的选择，对于我来说，它的诞生犹如艺术品。

最好的回馈，就是看着身边的人饭后摸着肚子说：好吃，真饱。

如果可以，我愿意把你喂肥，你胖我爱。

菜谱的啰嗦为了给更多小白可以明白过程的细节，领悟能力好的估计看一两次就能理解过程中的道道。做饭看似简单，步骤繁琐是一定的，想吃好东西的唯一捷径就是下馆子。不喜勿喷，隔壁也有其他教程。技术出问题，和菜谱无关哈。