迷你南瓜饼干

作者： 我想为你下厨房

南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，护肝，使皮肤变得细嫩，这么多好处，让你没有理由不爱它！

用料

• 黄油 60克
• 玉米淀粉 40克
• 糖粉 30克
• 南瓜泥 40克
• 低筋面粉 80克
• 葡萄干 适量

迷你南瓜饼干的做法步骤

步骤 1

准备食材：黄油60克 玉米淀粉40克 糖粉30克 南瓜泥40克 低筋面粉80克 葡萄干适量

步骤 2

软化好的黄油倒入大碗中 »黄油要提前软化为柔软的固体，轻戳即透，没有硬芯

步骤 3

打发至霜泥状

步骤 4

倒入糖粉，打发至颜色变白

步骤 5

倒入南瓜泥，搅打均匀

步骤 6

分别筛入玉米淀粉、低筋面粉，用刮刀翻拌均匀

步骤 7

倒出到揉面垫上，用手揉成光滑的面团

步骤 8

分成20克的小剂子，揉圆 »小剂子要先充分地揉圆揉光滑，这样烤出来表面才不会有太多裂痕

步骤 9

用牙签压出造型，放上葡萄干，做出南瓜的柄头来

步骤 10

烤箱预热，烤盘底部放上锡纸，放入南瓜团 »烤盘底部一定要垫上锡纸，避免温度过高

步骤 11

烤盘放入烤箱下层

步骤 12

烤箱150度烤40分钟左右

步骤 13

取出烤盘，冷却装盘

步骤 14

剩下的密封保存，3天内吃完哦~

迷你南瓜饼干的小贴士

● 糖粉也称糖霜，在大型超市白糖柜台有售 ● 黄油使用动物性黄油 ● 黄油要提前软化为柔软的固体，轻戳即透，没有硬芯 ● 小剂子要先充分地揉圆揉光滑，这样烤出来表面才不会有太多裂痕 ● 烤盘底部一定要垫上锡纸，避免温度过高 ● 最佳赏味期是3天哦~

菜谱创建时间：2018-10-30 15:49:26