电饭煲啤酒牛肉

作者： 懒饭App

时间：约15-20分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：4人份

用料

• 牛腱子 1000g
• 土豆 1个
• 干辣椒 15个
• 麻椒 10g
• 老抽 15g
• 蚝油 15g
• 生抽 30g
• 料酒 20g
• 冰糖 20g
• 大葱白 2段
• 生姜 5片
• 香叶 6片
• 八角（大料） 1个
• 啤酒 1罐

电饭煲啤酒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净切块、冷水下锅焯水，撇除浮沫，在沸水处捞出，这样可以避免粘带水里的血沫。

步骤 2

将焯好的牛肉块放入电饭锅，加入干辣椒、麻椒、老抽、蚝油、生抽、料酒、冰糖、葱段、姜、香叶、大料、半瓶啤酒。搅拌均匀，开启煮饭模式。

步骤 3

第一次煮饭模式结束后加入切好块的土豆、半瓶啤酒，再次开启煮饭键，焖煮20分钟后即可。撒上白芝麻更香。

电饭煲啤酒牛肉的小贴士

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菜谱创建时间：2018-10-22 18:32:22