香辣川味魔芋

作者： 晨晨gourmet

用料

• 魔芋 500克盒
• 姜 三片
• 生抽 一勺
• 酱油 一勺
• 花椒 8粒
• 盐 3克
• 豆瓣 一勺
• 泡姜、辣椒 适量

香辣川味魔芋的做法步骤

步骤 1

魔芋切长方片，过水焯一下葱、姜、泡生姜、蒜泡辣椒切末。锅内倒略多一些的油，三四成热的时候，依次放入姜末、泡生姜泡辣椒末、一勺豆瓣酱、炒至汤汁亮红。

步骤 2

倒入魔芋、锅内加水，水要能将魔芋淹没。

步骤 3

烧煮5分钟，待魔芋入味，倒入少许白糖提味、淋上味极鲜撒上葱花盛出。

菜谱创建时间：2018-05-09 11:48:30