香菇酿虾

作者： i墙头上的猫

海鲜控

用料

• 虾 适量
• 鲜香菇 9朵
• 料酒 一小勺🥄
• 葱 2段
• 姜 2片
• 胡萝卜 适量
• 盐 适量
• 淀粉 一小勺🥄

香菇酿虾的做法步骤

步骤 1

虾去壳，去除背部虾线后清洗备用

步骤 2

取一半剁碎，另一半切成小粒，加入一勺料酒，少量胡椒粉备用

步骤 3

葱段和姜片放入料理家打碎过滤，加入葱姜水

步骤 4

胡萝卜、香菇蒂切小粒放入与虾肉一起搅拌，成泥状后装满香菇

步骤 5

香菇去蒂挖洞，不能挖透，虾肉装满整个香菇

步骤 6

中火7分钟取出，摆盘。蒸出的汤汁倒锅中加热，淀粉勾芡，放适量盐，将勾芡的汤汁淋在蒸好的虾球上，撒上香葱点缀即可

步骤 7

美味的香菇酿虾就做好了

步骤 8

简单易做的家常菜

菜谱创建时间：2018-02-03 14:26:20